Sidra 2024 | Pet Nat | Branco | Penzo

Penzo tem um jeito especial de fazer boas bebidas. Desta vez, deixou a uva de lado, escolheu a maçã e fez uma sidra que vale a descoberta.

Para isso, selecionou as melhores maçãs da safra 2024 e fermentou o suco pelo método ancestral. É assim que surgem as borbulhas finas deste pet nat, formadas na própria garrafa. O processo levou um ano inteiro até a bebida ficar pronta. A espera valeu. 

Com aroma lembrando compota de marmelo, é uma sidra seca, mineral e nada adocicada, bem diferente do que costuma aparecer por aí. O corpo é médio e a acidez é equilibrada. Super fresca e fácil de beber. A dica é servir levemente resfriada, por volta de 11°C.