Espumante Trebbiano e Moscatto Canelli 2021 | Branco | Casa Lovisa

Elaborado em 2021 com uvas orgânicas (50% Trebbiano e 50% Moscato Canelli), este espumante é um achado raro. Passou um ano e meio fermentando na garrafa com remuage manual até o "dégorgement" artesanal feito por Roque Lovisa. Por ser um processo extremamente trabalhoso, o produtor decidiu não fabricá-lo mais. O resultado é um espumante fresco, intenso e de coloração amarelo-palha. Um microlote exclusivo de apenas 40 garrafas de safra única, radicalmente natural e orgânico.