Berga - Eduardo Mendonça

Aqui a Riesling Itálico aparece em uma versão solar, com uma cor laranja intensa, uma boa indicação do que ele entrega na boca. Cultivado sob manejos sustentáveis e com uma passagem por carvalho francês, o Berga equilibra a pureza da fruta com uma textura gostosa na boca. Ele ele transita com facilidade entre petiscos e pratos principais. Para aproveitar toda a sua vibração, a recomendação é servir ligeiramente gelado.

Uvas: Riesling Itálico
Tipo: Vinho tranquilo
Cor: Laranja
Safra: 2021
Região: Monte Belo do Sul - RS
Produtor: Eduardo Mendonça
Teor alcoólico: 11,5%

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Sobre o produtor: 

Eduardo Mendonça, que trabalhava como técnico de som de uma banda, trocou as mesas de áudio pelas videiras em Monte Belo do Sul e descobriu que o ritmo da terra exige uma sensibilidade parecida. O que começou em 2016 com modestos 150 litros de Chardonnay, hoje floresce em uma produção autêntica e visceral.

Eduardo faz parte de uma geração que entende o vinho como uma expressão de liberdade. Sob a chancela de "Vinhos Livres", ele opera nas terras de seu baterista, Roque Faccin. É um trabalho de vizinhança e amizade: foi no convívio com Lizete Vicari que ele despertou para a vinificação natural, onde a regra é a não intervenção.

Na garrafa, está a uva e nada mais. Eduardo aboliu herbicidas e tratamentos químicos, garantindo que a fruta chegue limpa à adega. Seus vinhos não passam por correções nem maquiagens. O destaque fica para seus pét nat (Pétillants Naturels), que ele moldou para serem mais delicados e fáceis de beber, fugindo da rusticidade excessiva que às vezes domina o estilo.

Entre Alvarinhos, Grechettos e Vermentinos, o projeto de Eduardo mantém o frescor do novo. É vinho de alma, feito por quem entende que o silêncio da terra também produz grandes sucessos.