Ermo Absoluto 2017 | Montepulciano | Tinto | Penzo

Montepulciano é a segunda uva mais plantada da Itália, e em São Joaquim ela mostra a que veio. Esse aqui já chega pronto para beber, sem precisar esperar nem decantar: fruta madura e geleia de fruta vermelha tomam conta do nariz e da boca, com notas de especiarias que dão um toque a mais. Taninos suaves que não amarram, acidez viva e um corpo gostoso que dá presença e elegância. Um tinto redondo e maduro, gostoso de beber já na primeira taça. Vai bem com massas de molho de tomate, pizza, assado na brasa ou um jantar a dois com queijos e chocolate.