Cretino - Laranja - Grechetto, Vermentino - Eduardo Mendonça | 2022

Um blend de Grechetto e Vermentino cultivadas em solo rochoso e vinificadas com as cascas por sete dias. Essa técnica garante ao Cretino corpo, textura e uma personalidade mineral marcante, com aromas que remetem a frutas secas e ervas. É um laranja elegante e com aptidão gastronômica, capaz de acompanhar qualquer refeição. Lote raro e exclusivo, da nossa Coleção Raridades. A sugestão é colocar na geladeira uma hora antes de server para dar uma gelada, mas sem exageros.

Uvas: Grechetto e Vermentino
Tipo: Vinho tranquilo
Cor: Laranja
Safra: 2022
Região: Monte Belo do Sul - RS
Produtor: Eduardo Mendonça
Teor alcoólico: 12,4%

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Sobre o produtor: 

Eduardo Mendonça, que trabalhava como técnico de som de uma banda, trocou as mesas de áudio pelas videiras em Monte Belo do Sul e descobriu que o ritmo da terra exige uma sensibilidade parecida. O que começou em 2016 com modestos 150 litros de Chardonnay, hoje floresce em uma produção autêntica e visceral.

Eduardo faz parte de uma geração que entende o vinho como uma expressão de liberdade. Sob a chancela de "Vinhos Livres", ele opera nas terras de seu baterista, Roque Faccin. É um trabalho de vizinhança e amizade: foi no convívio com Lizete Vicari que ele despertou para a vinificação natural, onde a regra é a não intervenção.

Na garrafa, está a uva e nada mais. Eduardo aboliu herbicidas e tratamentos químicos, garantindo que a fruta chegue limpa à adega. Seus vinhos não passam por correções nem maquiagens. O destaque fica para seus pét nat (Pétillants Naturels), que ele moldou para serem mais delicados e fáceis de beber, fugindo da rusticidade excessiva que às vezes domina o estilo.

Entre Alvarinhos, Grechettos e Vermentinos, o projeto de Eduardo mantém o frescor do novo. É vinho de alma, feito por quem entende que o silêncio da terra também produz grandes sucessos.